CA ​S 

E ​​US 

Parte hartzen duten jatetxeen zerrenda

  • Restaurante Dulanz Abárzuza
  • La Higuera Ablitas
  • La Morea (Zeta Jones) Ablitas
  • El Rincón de Constantino Ablitas
  • Euskal Herriko Ikastolak Allo
  • Restaurante Atanes Izaguirre Allo
  • Beola Jatetxea Almandoz
  • Iru Bide Altsasu
  • Kaixo Altsasu
  • Koxka Altsasu
  • Arkangoa Altsasu
  • Lemik Altsasu
  • Kukua Altsasu
  • Leku Ona Altsasu
  • Akelarre Altsasu
  • Gautxoria Altsasu
  • Haritza Altsasu
  • Urtzi Altsasu
  • Lezea Altsasu
  • Meson Altsasu
  • Xume Altsasu
  • King Doner Kebab Altsasu
  • Restaurante Iribia Ancín
  • Ayuntamiento de Andosilla Andosilla
  • Bar-Restaurante San Miguel Araitz
  • Ekaitza Elkartea Arantza
  • Pabloenea Ostatua Arantza
  • Zakutenea Ostatua Arantza
  • Burlada Jatetxea Arantza
  • Arbizuko Ekokanpina Arbizu
  • Arbizuko kiroldegia Arbizu
  • Izar Ondo Arbizu
  • Baxerri Arbizu
  • Cervecería Bardenas Arguedas
  • Hernani Arguedas
  • La Brasserie de Belén Floristán Arguedas
  • Ordoki Erretegia Arizkun
  • Bixta Eder Jatetxea Arizkun
  • Usoa Ostatu-Jatetxea Arizkun
  • Zubiondo-Juxta ostatua Arraioz
  • Arruazuko ostatua Arruazu
  • Bar Asador Fonda El Cerco Artajona
  • Bar Restaurante Kutximangi Artajona
  • Bar La Quinta Artajona
  • Sorakoitz-San Miguel Artazu
  • Goxona Auritz/Burguete
  • Restaurante Txikipolit Auritz/Burguete
  • Hotel Loizu Auritz/Burguete
  • Restaurante Baratze Aurizberri/Espinal
  • Hostal Haizea Aurizberri/Espinal
  • Cafetería de Ardantze Ayegui
  • Bar San Cipriano Ayegui
  • Casa Luisa Ayegui
  • El Gaucho Azagra
  • Venecia Azagra
  • Hostal Leyre Azagra
  • Koxko Taberna Bakaiku
  • Bar Restaurante Urederra Baquedano
  • Casa Faustina Baríndano
  • Kataku Kultur Ekartea Bera
  • Beti Jai Bera
  • S.C.R.D. Agerra, Mendi Taldea Bera
  • Bar Euskalduna Bera
  • Errekalde Ostatua Bera
  • Miljar Ostatua Bera
  • Auzoa Ostatua Bera
  • Sara Kafetegia Bera
  • Lixoia Ostatua Bera
  • Sociedad de caza y pesca Bera
  • Goxune Kafetegia Bera
  • Xuga Ostatua Bera
  • Bidaxka Ostatua Bera
  • Ikuilu Ostatua Bera
  • Elzaurdia Bera
  • Benta Zahar Bera
  • Madrid Jean François Bera
  • Mendiko Jatetxea Bera
  • Eliyoso Bera
  • Restaurante Zalain Bera
  • Botxo Ostatua Bera
  • Bar La Taberna Berbinzana
  • Beteluko Ostatua Betelu
  • Bar Juan Bizkarreta-Gerendiain
  • Bar La Tertulia Buñuel
  • Atari Gastrobar (bar piscinas) Buñuel
  • Hostal Plaza Buñuel
  • Rincón del Torero Buñuel
  • Bar el Polígono Buñuel
  • Reca 1975 Cabanillas
  • Bar Paco Cabanillas
  • Isidro W/K Cadreita
  • Bar Piscinas Cadreita
  • Restaurante Marisol Cadreita
  • Villa de Cárcar Cárcar
  • El Mandete Cascante
  • Jubilados Cascante
  • Mesón Ibarra Cascante
  • Lechuguero (restaurante) Cascante
  • Aingeru y Nerea (H&N) Castejón
  • Los Chopos Castejón
  • Villa Castejón Castejón
  • Platicum Castejón
  • Sidrería Jofar Cintruénigo
  • Asador Roma Cintruénigo
  • Asador Bar La Ribera Cintruénigo
  • Maher Cintruénigo
  • El caserón Cintruénigo
  • La cantina Cintruénigo
  • El camelot Cintruénigo
  • Hotel Alhama Cintruénigo
  • Bar Iturrizar Cirauqui
  • Bar La esquina Laurel Corella
  • El Crucero Corella
  • El rincón de Valentina Corella
  • Caracho Corella
  • El perejil Corella
  • Hotel Ciudad de Corella Corella
  • La Abuela Cortes
  • Mitxel Cortes
  • Club Jubilados Cortes
  • Restaurante Marisol Dicastillo
  • Ekaitza ostatua Doneztebe
  • Donamariako Bentak Donamaria
  • Bixent Doneztebe
  • Titi Doneztebe
  • Santamaria Doneztebe
  • Elor-Txuri jatetxea Doneztebe
  • Arozena Doneztebe
  • Etxarren Txulo Echarren
  • Elbeteko Posada Elbete
  • Elgorriagako bainuetxea Elgorriaga
  • Elgorriagako ostatua Elgorriaga
  • Tresenea ostatua Elgorriaga
  • Tresenea ostatua Elgorriaga
  • Kortarixar Ostatu-Jatetxea Elizondo
  • Saioa Ostatua Elizondo
  • Labaien Ostatua Elizondo
  • Pizzería Gloria Elizondo
  • Eguzki Alde Ostatua Elizondo
  • Beti Jai Ostatua Elizondo
  • Sobrino Ostatua Elizondo
  • Eskisaroy Jatetxea Elizondo
  • Mendi Ostatua Elizondo
  • Galarza Jatetxea Elizondo
  • Goizalde Ostatua Elizondo
  • Juli Ostatua Elizondo
  • Santxotena Jatetxea Elizondo
  • Txokoto Ostatua Elizondo
  • Antxitonea Ostatua Elizondo
  • Karrika Ostatua Elizondo
  • Hiru Ostatua Elizondo
  • Casino Ostatua Elizondo
  • Futbolin Ostatua Elizondo
  • Pizzería La Panpinela Erául
  • Kastonea Jatetxea Erratzu
  • Izpegiko Gaineko Benta Erratzu
  • Irigoyeneko Benta Erratzu
  • Bereko Benta Erratzu
  • Camping Bazta​n Erratzu
  • Gorosti Ostatua Erratzu
  • Camping Murkuzuria Esparza
  • El Sitio Estella-Lizarra
  • Don Menú Estella Lizarra
  • Taller Gastronómico Casanellas Estella-Lizarra
  • Bar Restaurante Xanti Estella-Lizarra
  • Bar Restaurante Monjardín Estella-Lizarra 
  • Bar Restaurante Rochas Estella-Lizarra
  • Asador La Tasca Estella-Lizarra
  • Restaurante Bar Florida Estella-Lizarra
  • Katxetas Estella-Lizarra
  • Fusión Mística Casanov a Estella-Lizarra
  • Restuarante Bienara Estella-Lizarra
  • Casa Carmen Estella-Lizarra
  • Restaurante El Volante Estella-Lizarra
  • Bar Restaurante Mundo Estella-Lizarra
  • Restaurante Richard Estella-Lizarra
  • Hospedería Chapitel Estella-Lizarra
  • Telepizza Estella Estella-Lizarra
  • Restaurante La Navarra Estella-Lizarra
  • Bar Pigor Estella-Lizarra
  • Restaurante China Toown Estella-Lizarra
  • Restaurante La Cepa Estella-Lizarra
  • Elutsa Ostatua Etxalar
  • Herriko Ostatua Etxalar
  • Asoc. Jubilados Larraburua Etxalar
  • La Basque Jatetxea Etxalar
  • Iratzar Etxarren Aritzalko Etxarri-Aranatz
  • Iturri Eder Etxarri-Aranatz
  • Etxarri Aranazko kanpina Etxarri-Aranatz
  • Iraize Etxarri-Aranatz
  • Leku Ona Etxarri-Aranatz
  • Derry taberna Etxarri-Aranatz
  • Borda Etxarri-Aranatz
  • Iratxo Etxarri-Aranatz
  • Xapatero Etxarri-Aranatz
  • Asociación ANAIF Eulate
  • Restaurante Alai Taberna Eulate
  • Galtzabarra Ezcároz Otsoa Ezcároz
  • Ezkurrako ostatua Ezkurra
  • Jubilados Falces
  • Garmendi Falces
  • Rubio Falces
  • La Fiterana Fitero
  • El Mesón de Nacho Fitero
  • Beethoven Fontellas
  • Beatriz Fontellas
  • Casben Fontellas
  • Halconeras de Sancho IV Funes
  • Avenida Funes
  • Casa Bozal Fustiñana
  • Brava Jalui S.L Fustiñana
  • El Mesón Fustiñana
  • Ibarraetxea Garaioa
  • Sidrería Etxesakan Garísoain
  • Hotel Baztan Gartzain
  • Fransene Ostatua Gartzain
  • Gazteluko ostatua Gaztelu
  • Bodegas Aroa Grocin
  • Arrondoa Guirguillano
  • Baratz-Ondo Hogar del Jubilado Igantzi
  • Sociedad Igantziko Biltoki Igantzi
  • Txipitenea Igantzi
  • Olari Jatetxea Irurita
  • Gizarte Bilgunea-Centro Cívico Irurita
  • Pikuxar Irurtzun Irurtzun
  • La Moncloa Irurtzun
  • Machain Irurtzun
  • Plazaola Irurtzun
  • Bar Roman Irurtzun
  • Iturengo Herriko ostatua Ituren
  • Sario Jaurrieta
  • Asador Bodegas Lezaun Lácar
  • Labaiengo ostatua Labaien
  • Lagun Artea Lakuntza
  • Sorginak Lakuntza
  • Kale Txiki Lakuntza
  • Tximonena Lakuntza
  • The Kylkenny Corner Larraga
  • Bar Freeman Larraga
  • Bar Redín Larraga
  • Bar Ibiza Larraga
  • Cafetería Polideportivo-Piscinas Larraga
  • Restaurante-Bar El Poste Larraga
  • Restaurante-Bar Casa Perico Larraga
  • Restaurante-Bar El Castillo Larraga
  • Pizzeria El Molino Larraona
  • Venta de Larrión Larrión
  • Legasako Kattalin ostatua Legasa
  • Legasako Arotxa jatetxea Legasa
  • Etxebertzekoborda Jatetxea Lekaroz
  • Hiru Iturri Lekaroz
  • Ostatua Lekaroz
  • Restaurante La Cadena Lerín
  • Restaurante Borrasco Lerín
  • Bar Restaurante Galo Lerín
  • Arrano Elkartea Lesaka
  • Arrano Ostatua Lesaka
  • Asador Sidrería Zubiondo Lesaka
  • Arkupe Pilotazaleen Elkartea Lesaka
  • Bar Leiza Lesaka
  • Alkartetxe Lesaka
  • Telebote Lesaka
  • Lesakako San Fermin Jubilatuen eta Pentsionisten Elkartea Lesaka
  • Zialdo Ostatua Lesaka EAJ-PNV Euzko Alderdi Jeltzailea - Partido Nacionalista Vasco Lesaka
  • Basurde Elkartea Lesaka
  • Olaberri Lesaka Aialde Lesaka
  • Itturbena Kafetegia Lesaka
  • Linddurrenborda Sagardotegia Lesaka
  • Haizea Kafetegia Lesaka
  • Etxeberria Ostatua Lesaka
  • Kasino Ostatua Lesaka
  • Koxkila Ostatua Lesaka
  • Bargazpi Lizarraga
  • Hostal Restaurante Marzo Lodosa
  • Sidrería Asador Kupela Lodosa
  • Restaurante Antonio Lodosa
  • La esquina de Tijera Lodosa
  • La Bodega del Camino Lorca
  • Restaurante Mavi Los Arcos
  • Hostal Ezequiel Los Arcos
  • Ardandegia Luzaide/Valcarlos
  • Karrikaburu Luzaide/Valcarlos
  • Bar La Unión Mañeru
  • Mesón El Castillo Marcilla
  • Villa Marcilla Marcilla
  • Vero Disco Marcilla
  • Bar Restaurante Los Leones Mendavia Restaurante La Galera Mendavia
  • Centro Cívico-Auzo Etxea Mendigorría
  • Bar Sevilla Mendigorría
  • Ayuntamiento de Metauten Metauten Código de Barras Milagro
  • Piscinas Nuevas Milagro
  • Europa Milagro
  • El Olivo Milagro
  • Casa Antonio Milagro
  • Bar Angelito-Chuscar Miranda de Arga
  • Bar Goito / Koros Miranda de Arga
  • Bar Restaurante Ana de Navarra Miranda de Arga
  • Bar Restaurante Carranza Miranda de Arga
  • El bar de Adolfo Monteagudo
  • Ayuntamiento de Aberin Muniáin de la Solana
  • Restaurante García Murchante
  • Asador Echegoyen Murchante
  • Eliseo Murchante
  • Bar restaurante Manolete Murchante
  • Casa Korrontxas   Murieta
  • Bar Restaurante El Centro San Guillermo Obanos
  • Bar Restaurante Gazolaz Obanos
  • Clinker Olazti
  • Valcarce Olazti
  • Vista Alegre Olazti
  • Barandi taberna Olazti
  • Aixeleku Olazti
  • Casa Sabina Orreaga/Roncesvalles
  • Hotel Roncesvalles Orreaga/Roncesvalles
  • La Posada Orreaga/Roncesvalles
  • Urgain Jatetxea Oronoz
  • Pixtu Ostatua Oronoz
  • Auñamendi Otsagi
  • Camping Osate Otsagi
  • Orialde Otsagi Otsagi
  • Iratibizkar Otsagi
  • Bar Piscinas Peralta
  • Atalaya Peralta
  • El Cortijo Peralta
  • La Cañada Peralta
  • Hostal Peñalén Peralta
  • Cafetería Uxue Peralta
  • Bar-Restaurante Aloa Puente la Reina
  • Bar-Restaurante-Discoteca Gares Puente la Reina
  • Bar Mikel Puente la Reina
  • Bar-Restaurante La Droguería Puente la Reina
  • Bar-Restaurante La Torreta Puente la Reina
  • Bar-Restaurante Valdizarbe Puente la Reina
  • Bar-Restaurante Bidean-Hotel Rural Puente la Reina
  • Bar-Restaurante Eunea Puente la Reina
  • Bar-Restaurante Very Puente la Reina
  • Bar-Restaurante La Conrada Puente la Reina
  • Bar-Restaurante La Plaza Puente la Reina
  • Sidrería Ilzarbe-Bar Zubi-Hostal Puente la Reina
  • Restaurante Rafa Ribaforada
  • La 2000 Ribaforada
  • Bar restaurante Casa Ana Ribaforada
  • Valcarce Ribaforada Ribaforada
  • Txiritinga Riezu
  • Saldiasko ostatua Saldias
  • Hotel Ríos San Adrián
  • Asador La Reja San Adrián
  • Los Olivos San Adrián
  • Albergue Palacio de Sansol Sansol
  • Café Iruña Sartaguda
  • Hostal Rural Ioar Sorlada
  • Sunbillako kanpina Sumbilla
  • Bustiz ostatua Sumbilla
  • Restaurante Casa Lili Torres del Río
  • Hostar Rural La Pata de Oca Torres del Río
  • Casa Wang Tudela
  • Bar Ritual Tudela
  • Bar Aragón Tudela
  • Bar Diamante Tudela
  • Quei plaza Tudela
  • Le bistrot Tudela
  • De temporada Tudela
  • Babel Herrerias Tudela
  • Gayarre Tudela
  • Garlochy's Tudela
  • Iruña Tudela
  • Pulpería O'conxuro Tudela
  • Remigio Tudela
  • Topero Tudela
  • Las palmeras Tudela
  • El paraiso Tudela
  • Asador de Miguel Tudela
  • La parrilla Tudela
  • La catedral Tudela
  • Mesón Julián Tudela
  • Restaurante rincón mexicano Tudela
  • Silbis Tudela
  • Amadeus Tudela
  • Mamá Carmen Tudela
  • Restaurante Bargota Tudela
  • Paseo de los poetas Tudela
  • Pikapiedra Tudela
  • Taburetes no uno Tudela
  • El rincón de Paco Tudela
  • Gardachales Tudela
  • Chino gran siglo Tudela
  • Restaurante las labradas Tudela
  • Eurocam Tudela
  • Gilligan's Tudela
  • Pichorradicas Tudela
  • Queiles Tudela
  • Casa Lola Tudela
  • Delicias de mi tierra Tudela
  • El Encuentro Tudela
  • El Tonel Tudela
  • L&ele Tudela
  • Sua Tudela
  • Avenida Tudela
  • El colmado Tudela
  • La Cervecera Tudela
  • El Café de Tudela Tudela
  • A Queimada Tudela
  • Ribotas Tudela
  • El Café de Tudela 2 Tudela
  • Trinquete Tudela
  • Alcazaba Tudela
  • Eva III Tudela
  • Saharaoui Tudela
  • Peking Tudela
  • Treintaitrés Tudela
  • La Taberna de Tulebras Tulebras
  • Motxale Uharte-Arakil
  • Txomin Uharte-Arakil
  • Kaluxa Urdiain
  • Bornax Valtierra
  • Koffy's Valtierra
  • Bar Sol Valtierra
  • Bar Cervecería San Juan Viana
  • Restaurante Asador Tres Tinas Viana
  • Casa Armendáriz Viana
  • Miguel Viana
  • Restaurante 948 Viana
  • La K-VA Villafranca
  • Oriental Villafranca
  • Asador Mosaico Villafranca
  • El Corzo Villafranca
  • Hostal Martínez / Bar Mara Villafranca
  • Serval Catering Villamayor de Monjardín
  • Asador Gori Gori Villatuerta
  • Club de Jubilados Villatuerta
  • Albergue La Casa Mágica Villatuerta
  • Bar Restaurante Lara Villatuerta
  • Anixeta Ziordia
  • Urbasa taberna Ziordia
  • Kuko Jatetxea Zozaia
  • Restaurante Ibaisek Zudaire

Jatetxe-arloan elikagaiak xahutzea

Sukaldaritza komertzialean eta kolektiboan, alferrik galdutakoak merkaturatutako bolumen osoaren % 13 gainditzen du. Kantitate handienak % 20arekin egindako plateretan eta % 15arekin egindako fruta eta barazkiet​an ematen dira. 

Platereko hondarrak, jankidearen zati baten erantzukizuna dena, % 30era iristen dira. Menua tresna egokia izan daiteke elikagaien xahuketa kontrolatzeko. Aurretik programatu behar da, batez ere beharrezkoak ez diren gastuetarako, bai gastu ekonomikoetarako, bai ingurumen-gastuetarako. 

Menu bat egitea lan konplexua da; horregatik, Nafarroako Hondakinen Partzuergoak ostalaritzak bere eguneroko zereginetan alferrik ez galtzeko egiten duen lana babestu eta aitortu nahi du.    

Bazenekien...?

Atetxe bakoitzak menuetatik datorren elikagai-xahuketa kopuru handia botatzen du.
Kalkuluen arabera, 3.000 euro inguruko balioa duen korpurua doa urtero zuzenean zaborretara.

Elikagai bakoitza onegia da botatzeko!